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Diem Gasthof und Metzgerei GmbH
Kirchenstraße 5

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Weisswurst / Weißwurst im Glas - 4 Stück - Original Münchner Weisswurst – nach Uropa Johann Diems Rezept - langes MHD - 220G Abtropfgewicht, 400g Glas

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Weisswurst im Glas - 4 Stück - Original Münchner Weisswurst – nach Uropa Johann Diems Rezept - langes MHD - 220G Abtropfgewicht, 400g Glas

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ODER
Beschreibung

 

Weißwurst 300x300

Münchner Weißwurst 2x 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /

 

  • Abgetropft Menge pro 100 Gramm100 Gramm Kalorien 975 Kj / 236kcal Fettgehalt 20,9g Gesättigte Fettsäuren 8,6g Kohlenhydrate 1,0g Zucker 0,5g Eiweiss11,2 Salz1,6g

 

Zutaten:

 

  • Schweine- u. Kalbfleisch 72%, Trinkwasser, Kollagen, Speisesalz, (Speisesalz), Petersilie, Gewürze, Schweinedarm.

 

Lagerung

 

  • Restlaufzeiten und Lagerbedingungen: Restlaufzeit/Tage: 24 Monate Lagertemperatur: Kühl und Trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen

 

Produktbeschreibung

 

  • Original Münchner Weisswurst – nach Uropa Johann Diems Rezept 4 Stück in Lake – Abtropfgewicht 220g

 

Die Zubereitung der Weißwurst

Die Weißwurst Zubereitung in Bayern ist nicht kompliziert – aber auch sehr wichtig. Sie wird genauso zelebriert wie das Essen an sich. Die Weißwurst wird gekocht, auf keinen Fall gebraten oder auch vom Grill gegessen. Sie sollte nur sehr langsam erhitzt und niemals gekocht werden.

Schritt 1: leicht gesalzenes Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Sieden/Kochen bringen.(die Weißwürste mit der Lake in einen Topf geben und eine Glas Menge Wasser hinzugeben) 

Schritt 2: Den Topf vom Herd nehmen und die Weißwürste vorsichtig einlegen, denn der empfindliche Darm kann schnell verletzt werden.

Schritt 3: Weißwürste im Wasser zehn bis zwölf Minuten ziehen lassen. Während sie gemütlich im warmen Wasser schwimmen, den süßen Senf, die Brezen und gegebenenfalls das gekühlte Weizen herrichten.

Schritt 4: Nach zehn bis zwölf Minuten füllen Sie die Weißwürste mit dem heißen Sud in eine vorgewärmte Weißwurst-Terrine und servieren sie sofort. Denn auch Kälte bekommt der Weißwurst nicht: Die Haut schließt sich fest um das Wurstbrät und lässt sich nur schwer lösen. Darüber hinaus verliert die Wurst an Geschmack.

 

Gasthof  Metzgerei  Hotel  EU-Schlachthof-   Weisswurst 

86381 Krumbach, Kirchenstraße 5 EU- Zulassung. -- DE/BY 700 12 EG


Produktbezeichnung:             Original Münchner Weisswurst – nach Uropa Johann Diems Rezept 

Herkunftsbezeichnung: 

Die Schutzgemeinschaft Münchner Weißwurst plante, die „Original Münchner Weißwurst“ bei der EU-Kommission in Brüssel als Herkunftsbezeichnung schützen zu lassen, und stellte dazu 2004 einen Antrag beim Deutschen Patent- und Markenamt (DPMA). Entsprechend dem Antrag hätten nur in München hergestellte Weißwürste als „Münchner Weißwürste“ angeboten werden dürfen. Deshalb beantragte der Fleischerverband Bayern, das Herstellungsgebiet auf Altbayern und Schwabenauszudehnen. Nach vorläufiger Auffassung des DPMA vom 25. Februar 2005 erfüllte nur der Antrag der Schutzgemeinschaft Münchner Weißwurst die Voraussetzungen für die Eintragung einer geschützten geografischen Angabe. Am 17. Februar 2009 lehnte das Bundespatentgericht in letzter Instanz diesen Antrag mit der Begründung ab, dass Münchner Weißwürste seit Jahrzehnten mengenmäßig weit überwiegend aus anderen Regionen Bayerns und nicht aus München stammten. 



Füllgewicht       400g --– Abtropfgewicht  XXXg

Angaben zum Produkt:           

Artikelnummer:                                    7

EAN:                                                    42.6020514.7094

 Karton - EAN:                                      42.6020514.7095

MWST:                                                 7%

Gewichts- und Verpackungsinformation :

Gewicht :                                             400g                                        

Verpackungsart :                                  Glas

Bruttogewicht  Verpackung:                  550g

 


 

Restlaufzeiten und Lagerbedingungen:

Restlaufzeit/Tage:                                                           36 Monate

Lagertemperatur:                                                            Kühl und Trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen                                                                             

Zutatenliste

Zutaten: Schweine- u. Kalbfleisch 72%, Speck, Trinkwasser,  Schwarten, jodiertes Speisesalz, (Speisesalz, Kaliumjodat), Petersilie, Gewürze, Schweinedarm.
Verwendete Zusatzstoffe:
Allergene: Rohstoff                      enthalten:   Kreuzkontamination möglich:      Bezeichnung:

                                    Schalenfrüchte                                              nein                             nein

                                    Sellerie                                                          ja                                 ja                                                  Sellerie

                                    Senf                                                               ja                                 ja                                                  Senf

                                    Sesamsamen                                                  nein                             nein

                                    Schwefeldioxid                                              nein                             nein

 


 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /Abgetropft

 

Menge pro 100 Gramm

100 Gramm

Kalorien 

975 Kj / 236kcal 

Fettgehalt 

20,9g

Gesättigte Fettsäuren 

8,6g

Kohlenhydrate 

1,0g

Zucker 

0,5g

Eiweiss

Salz

11,2

1,6g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Product Attachments

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Zusatzinformationen

Zusatzinformation

Gewicht (g) 400.0000
Lieferzeit 1-2 Werktage
Bewertungen

Kundenmeinungen 4 item(s)

4 Sterne von 5
Zum Glück habe ich diese Würstchen entdeckt.
Wir kommen aus Köln und es ist leider nicht möglich hier gute Weißwurst zu bekommen.
Die Diem Weißwurst sind lecker. Leider löst sich der Darm nicht so gut von der Wurst, was aber mit ein wenig Übung kein Problem darstellt.
Mit dem süßen Senf passt alles hervorragend zusammen. Jetzt fehlen nur noch die Diem Brezen Kundenmeinung von Realize me / (Veröffentlicht am 18.04.2021)
4 Sterne von 5
Zum Glück habe ich diese Würstchen entdeckt.
Wir kommen aus Köln und es ist leider nicht möglich hier gute Weißwurst zu bekommen.
Die Diem Weißwurst sind lecker. Leider löst sich der Darm nicht so gut von der Wurst, was aber mit ein wenig Übung kein Problem darstellt.
Mit dem süßen Senf passt alles hervorragend zusammen. Jetzt fehlen nur noch die Diem Brezen Kundenmeinung von Realize me / (Veröffentlicht am 18.04.2021)
Prima Würstchen
Neues Produkt von Diem.

Passt prima in den Würstchen TOPF - Wiener und Debrecziner - Super lecker Kundenmeinung von Al Co / (Veröffentlicht am 16.04.2021)
Prima Weißwurst aus dem Glas!
Wir haben die Münchner Weißwurst von Diem aus dem Glas Probiert.
Fast wie frische Weißwurst. Auf jeden fall die Besten Weißwürste die es im Glas gibt.

Kundenmeinung von Haas Hubert / (Veröffentlicht am 16.04.2021)
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