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Diem Gasthof und Metzgerei GmbH
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Geschenkset Weisswurst / (2x Weißwurst im Glas - 4 Stück + 1 Glas Süßer Senf a 120g) - Original Münchner Weisswurst – nach Uropa Johann Diems Rezept - langes MHD - 220G Abtropfgewicht, 400g Glas

Verfügbarkeit: Auf Lager

Regulärer Preis: 16,99 €

Special Price 14,99 €

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entspricht 26,77 € pro 1 Kilogramm (kg)
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Lieferzeit: 1-2 Werktage

ODER
Beschreibung

 

Weißwurst 300x300

Münchner Weißwurst 2x 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /

 

  • Abgetropft Menge pro 100 Gramm100 Gramm Kalorien 975 Kj / 236kcal Fettgehalt 20,9g Gesättigte Fettsäuren 8,6g Kohlenhydrate 1,0g Zucker 0,5g Eiweiss11,2 Salz1,6g

 

Zutaten:

 

  • Schweine- u. Kalbfleisch 72%, Trinkwasser, Kollagen, Speisesalz, (Speisesalz), Petersilie, Gewürze, Schweinedarm.

 

Lagerung

 

  • Restlaufzeiten und Lagerbedingungen: Restlaufzeit/Tage: 24 Monate Lagertemperatur: Kühl und Trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen

 

Produktbeschreibung

 

  • Original Münchner Weisswurst – nach Uropa Johann Diems Rezept 4 Stück in Lake – Abtropfgewicht 220g

 

 
Weißwurst Senf

Weißwurst Senf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /

 

  • ADurchschnittlicher Nährwert pro 100gEnergie 225kcal 942 Kj, Fett 2,8g, Gesättigte Fettsäuren 1g, Kohlenhydrate 39,3g, Zucker 38,2g, Eiweiß 7g, Salz 3g, Konservierungsstoffe Senf

 

Zutaten:

 

  • Zutatenliste Grünes und Gelbes Senfmehl, Zucker, Wasser, Essig, Zwiebel, Gewürze, Kräuter

 

Lagerung

 

  • Restlaufzeiten und Lagerbedingungen: Restlaufzeit/Tage: 24 Monate Lagertemperatur: Kühl und Trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen

 

Produktbeschreibung

 

  • Unser perfekter Begleiter zur Weißwurst: Seine besondere Milde und leichte Süße harmonieren ideal mit der bayerischen Delikatesse und sorgen für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis!

 

 
Christiane Diem

Die Zubereitung der Weißwurst

Die Weißwurst Zubereitung in Bayern ist nicht kompliziert – aber auch sehr wichtig. Sie wird genauso zelebriert wie das Essen an sich. Die Weißwurst wird gekocht, auf keinen Fall gebraten oder auch vom Grill gegessen. Sie sollte nur sehr langsam erhitzt und niemals gekocht werden.

Schritt 1: leicht gesalzenes Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Sieden/Kochen bringen.(die Weißwürste mit der Lake in einen Topf geben und eine Glas Menge Wasser hinzugeben)

Schritt 2: Den Topf vom Herd nehmen und die Weißwürste vorsichtig einlegen, denn der empfindliche Darm kann schnell verletzt werden.

Schritt 3: Weißwürste im Wasser zehn bis zwölf Minuten ziehen lassen. Während sie gemütlich im warmen Wasser schwimmen, den süßen Senf, die Brezen und gegebenenfalls das gekühlte Weizen herrichten.

Schritt 4: Nach zehn bis zwölf Minuten füllen Sie die Weißwürste mit dem heißen Sud in eine vorgewärmte Weißwurst-Terrine und servieren sie sofort. Denn auch Kälte bekommt der Weißwurst nicht: Die Haut schließt sich fest um das Wurstbrät und lässt sich nur schwer lösen. Darüber hinaus verliert die Wurst an Geschmack.

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Zusatzinformationen

Zusatzinformation

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Bewertungen

Kundenmeinungen 1 item(s)

Wie die vom Zimmermann
Weißwurst - Wie frisch vom Metzger - Aber sehr Dünne Haut bei den Würsten - das kommt wohl durch die Konservierung. Dennoch immer wieder gerne Kundenmeinung von Nussknacker / (Veröffentlicht am 01.12.2021)
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