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Kalbshaxe, Osso Bucco, Osso Buco - Echt italienisch in kräftiger Rotweinsoße - Konserve 400g - langes MHD

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Kalbshaxe, Osso Bucco, Osso Buco - Echt italienisch in kräftiger Rotweinsoße - Konserve 400g - langes MHD

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Beschreibung

 

Ossobuco alla milanese (Kalbshachse nach Mailänder Art) ist ein traditionelles Schmorgericht der italienischen Küche. Der Begriff Ossobuco bedeutet wörtlich „Knochen mit Loch“, nach dem Hohlknochen, der die Hachse durchzieht. Zur Zubereitung werden die Hachsen quer zum Knochen in vier bis fünf Zentimeter dicke Beinscheiben geschnitten,in Rotweinwein und Fleischbrühe gar geschmort. Ossobuco wird häufig mit Risotto alla milanese serviert.

 

Zutatenliste

Zutaten: Kalbshaxenfleisch am Knochen 75% wie gewachsen, Fleischbrühe mit Sellerie , Karotten, Weizenmehl, Tomatenmark, Rotwein,  Zwiebel,  Salz, Gewürze.

 

Nährwerte : auf 100g 

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

 

Energie

134 kcal 560 kj

Fett

11 g

Gesättigte Fettsäuren

2,2 g

Kohlenhydrate

7,75 g

Zucker

2 g

Eiweiß 

4,5 g

Salz 

1,6 g

Konservierungsstoffe

keine

Füllgewicht       400g -- Frischfleischeinwaage 300g – Gewichtschwund durch Erhitzen

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Zusatzinformationen

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Gewicht (g) 400.0000
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Kundenmeinungen 1 item(s)

Prima wie in bella Italia
Wie in Italien - Super Feine Kalbshaxen Scheiben lösen sich einfach vom Knochen- unverwechselbar lecker Kundenmeinung von Smiley / (Veröffentlicht am 14.05.2021)
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